Resepi Donut Lembut & Gebu

Teringin sangat nak update resepi ni.. Ha...yang ni.., salah satu kuih kesukaan ku. Ok..,jum kita tengok cam ne nak buat...

Resepi by Khety

Resepi Donut Lembut dan Gebu

Bahan-bahan
500gm tepung gandum (tepung High Protein pun boleh tapi donat warna putih)
210ml air suam
2 sudu marjerin
1 sudu teh garam
3  sudu susu tepung (saya guna 3 sudu susu pekat manis)
3 sudu besar gula (saya guna 1 1/2 sudu je)
1 bungkus mauripan (11gm)
sedikit air sejuk dalam peti sejuk (guna apabila adunan belum lembut)

Cara Menyediakan

1. Masukkan susu pekat dan gula dalam air suam dan kacau sebati baru masukkan mauripan.
2. Dalam mangkuk, masukkan tepung dan garam, buat lobang di tengahnya dan masukkan marjerin dan adun mesra semua bahan.
3. Tuang mauripan ke dalam adunan dan uli kesemuanya hingga menjadi doh.
4. Uli adunan hingga doh lembut, jika belum lembut masukkan air peti sejuk dan uli lagi.
5. Terap dengan acuan dengan menggunakan pengelek.
6. 5 minit kemudian donut akan kembang dan bolehlah di panaskan api dalam kuali.
7. Guna api yang kecil dan minyak yang agak banyak untuk tenggelamkan donut.

Tukaran Sukatan dari Gram ke Cawan

Hai...

Inilah first entry ku dalam blog kali ni...Tapi, sebelum mengisi lebih lanjut isi - isi blog yang lain tu...,
aku rasa aku nak kongsi satu perkara yang aku rasa penting juga bagi semua orang....

Ha...ini lah dia.....;

Tukar sukatan gram ke sukatan cawan – Untuk Resepi

1. Sukatan Tepung

§  45 gram = 1/4 cawan

§  65 gram = 1/2 cawan

§  90 gram = 3/4 caw an

§  125 gram = 1 cawan

§  250 gram = 2 cawan

§  500 gram = 4 cawan

§  10 gram = 2 sudu kecil

§  15 gram = 2 sudu besar

2. Sukatan Gula

§  80 gram = 1/4 cawan

§  125 gram = 1/2 cawan

§  190 gram = 3/4 cawan

§  250 gram = 1 cawan

500 gram = 2 cawan

 3. Sukatan Mentega

§  80 gram = 1/4 cawan

§  125 gram = 1/2 caw an

§  190 gram = 3/4 cawan

§  250 gram = 1 caw an

§  500 gram = 2 cawan

§  10 gram = 1 sudu kecil

§  15 gram = 1 sudu besar

4. Sukatan Cecair

§  50 ml = 1/4 cawan

§  125 ml = 1/2 cawan

§  180 ml = 3/4 cawan

§  250 ml = 1 cawan

§  1000 ml @ 1 liter = 4 cawan (1 Quart)

§   

§  10 gram = 1 sudu kecil

§  15 gram = 1 sudu besar                                                                                                      (mama Yan)